Resep Bakso Loa Hoa
- Kamu suka makan bakso? Pastinya suka dong...! Resep bakso Loa Hoa ini bisa kamu coba dirumah, dijamin bakal ketagihan deh kamu... :)Penasaran bagaimana cara membuat Bakso Loa Hoa yang lezat? Cekidot simak resep dan cara membuatnya berikut ini..Resep Dan Cara Membuat Bakso Loa Hoa



Bahan-Bahan :

100 gr mie soun, rendam dengan air hangat sampai lunak, tiriskan, lalu potong-potong

500 gr daging ayam, dicincang halus

2 sdm tepung maizena

50 gr ebi, rendam kedalam air hangat sampai lunak, lalu tumbuk halus

2 batang wortel, potong-potong dadu

50 gr jamur kuping, rendam kedalam air panas dan iris halus

2 btr telur

2 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt penyedap rasa, rasa ayam

2 sdm bawang goreng, diremas-remas

Bahan Kuah Bakso:

1,5 liter air kaldu ayam

1 sdm margarine

3 siung bawang putih, dimemarkan

1 cm jahe, dimemarkan

2 sdt garam 

1 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:

Tongcai

Saus sambal

Irisan daun bawang 

Irisan daun seledri

Cara Membuat Bakso : 

Campurkan ebi yang sudah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk sampai rata.

Selanjutnya, Masukkan tepung maizena, garam, bawang goreng, merica bubuk, bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam, aduk kembali sampai rata.

Lalu campurkan wortel, jamur dan soun, aduk hingga tercampur rata.

Uleni bahan-bahan diatas sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Bentuklah adonan menjadi bulatan sebesar bakso.

Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai adonan matang, angkat.

Cara Membuat Kuah Bakso:

Panaskan margarine dalam wajan

Kemudian tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan ke dalam air kaldu.

Selanjutnya tambahkan jahe, garam dan merica, masak sampai mendidih.

Untuk @6 orang

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Posted by Princess, Published at 13.48.

Comments Facebook :